Das Meer sehen wir als Schatzkammer der Natur. Und die wollen wir gerne den Generationen nach uns vererben. Die Zukunft der Fischerei liegt uns darum sehr am Herzen. Sowohl in unserer eigenen Betriebsführung als auch bei unserem Handel steht die Nachhaltigkeit an erster Stelle.
Außerdem wurden wir mit einer Reihe Nachhaltigkeitsgütesiegeln ausgezeichnet. Diese garantieren strenge Normen, um Überfischung zu vermeiden, die Umwelt zu schonen und für einen guten Umgang mit dem Meer und dem Fischbestand zu sorgen.
1. Wir liefern Fisch mit dem Gütesiegel Friend of the Sea.
2. Ein Teil unseres Sortiments ist MSC zertifiziert.
3. In Absprache mit dem Kunden berücksichtigen wir soweit wie möglich die jeweilige Saison.
Wir kaufen fast täglich bei kleineren Booten, die nachhaltig fischen. So wird der Meeresboden geschont. Außerdem verbrauchen diese Boote sehr viel weniger Brandstoff. Eine besonnene Wahl, weil wir uns unserer Rolle in der Natur sehr bewusst sind.
