Agire tempestivamente è essenziale nel mondo dinamico della pesca. Ciò vale primariamente per l’acquisto di tutte le specie immaginabili di pesce. Maxima Seafood, in quanto impresa moderna di lavorazione ittica, è uno specialista nel campo.
Essendo un’impresa olandese di lavorazione ittica acquistiamo naturalmente alle aste ittiche in Olanda. Dove se no? Sia il pesce del Mare del Nord (tra cui il merluzzo bianco, la sogliola, il rombo chiodato e la platessa) sia il pesce di acqua dolce (come ad esempio l’anguilla e il lucioperca).
Qualsiasi specie di pesce desideriate, noi riusciamo a fornirla. Grazie alla nostra rete mondiale, siamo in grado di acquistare tutto il pesce richiesto, e naturalmente anche crostacei e molluschi.
Nelle aree più vicine a casa, come la Scandinavia e l’Islanda, facciamo acquisti quasi giornalieri da partner fissi con cui lavoriamo da molti anni. Anche per quanto riguarda il pesce surgelato ci troviamo nel luogo logistico giusto, vicino alla città portuale di Rotterdam: the port of Europe.
